SUPA dovleac (Butternut)

Kürbissuppe (Butternut-Kürbis)
1 small Butternut pumpkin, cut cubes ___ ____ 1 kl.de Butternut-Kürbis, gewürfelt1 onion, minced meet grob ____ ___ ____ __ ___ ____ 1 Zwiebel, grob gehackt1 Mar, cut into four ____ __ ___ ____ ___ ____ 1 Apfel, geviertelt1 red cut into four ____ ___ ____ ___ ____ 1 geviertelt2 carrots, Tomatoes, cut cubes ___ ____ ___ ____ ___ 2 Karotten, gewürfelt2 small potatoes, cut cubes ____ __ __ ___ ____ 2 kl.Kartoffeln, gewürfelt100 ml white wine ___ ____ ___ ____ ___ ____ ___ 100 ml Weißwein1/2 lamîie bio, cut bucatiele ____ ___ ____ 1/2 Bio Zitrone, Stückchen1-1.5 l water _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1-1.5 l Wasservegeta, bio ____ ___ ____ ___ ____ Bio Gemüsebrühe3-4 tablespoons sesame oil ___ ____ __ ___ ____ 3-4 HE Sesamöl1 teaspoon sugar ____ __ ___ ____ __ ___ ____ 1 TL Zucker1 ramurica of cut leaves ___ ____ ___ ____ ___ 1 Zweig Liebstöckel salt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Salz pepper ____ __ ___ ____ __ ___ ____ __ ___ ____ Pfeffer


Onion, Apple tree, rosia, carrots, potatoes and lamîia,
caramelizeaza is short in some sugar and sesame oil.
(After you remove caramelizare, of lamîie)

Zwiebel, Apfel, tomatoes, Karotten, Kartoffeln und Zitrone
in Zucker kurz und Ölen etwas karamellisieren.
(Nach dem Karamellisieren, die Zitronenstücke entfernen)




Goes off with wine, plus pumpkin. small and water.
It condimenteaza with salt, pepper, vegetate bio, mix
and let boil covered up all vegetables are soft.

Mit Wein ablöschen., Liebstöckel und das Kürbis Wasser hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer, würzen, rühren und Gemüsebrühe
zugedeckt kochen lassen bis das Gemüse gar ist.



With the mixer vertical maruntim everything fit together again. salt and pepper.

Mit einem Stabmixer alles pürieren, und mit nochmals abschmecken und Salz Pfeffer.



It serves little sesame oil or pumpkin and pumpkin rumenite semnite.
Mit ein paar Tropfen Sesame oder Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskerne servieren.

 

Appetit! Guten Appetit!